主料 | ||
隔夜米饭两人量 | 鸡蛋2个 | 美好火腿肠2根 |
香菜4棵 | 海天味极鲜酱油适量 | 黄豆酱油少许 |
盐适量 | 油辣子(只加辣子不要油)适量 | 橄榄菜1根 |
1/4. 火腿肠切1厘米左右小块,鸡蛋打散,橄榄菜切小丁,香菜洗净切碎。
2/4. 锅里倒适量油,油热了倒入鸡蛋炒7分熟,然后加入火腿肠,橄榄菜和米饭转中火翻炒至米饭完全散开
3/4. 依次加入味极鲜、黄豆酱油、干辣椒粉、香菜碎转大火继续翻炒。
4/4. 如果味道不够咸,最后加入适量的盐,翻炒均匀后就OK了。
黄豆酱油可以用盐或者多放味极鲜代替,橄榄菜也可以忽略不用。不过香菜和味极鲜必须要的哦!!!这两种材料是关键所在!