在海外虽然不了解正宗炸酱面道理什么味道，外面各式各样的也吃了不少。想吃炸酱面想了两晚，终于决定自己动手。结果满意啊，就是最后贪心加多了辣酱，不妨碍我的满足感
| 主料 | ||
| 肉末适量 | 面条1分 | 黄瓜半个 |
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱1汤匙 | 老抽2汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 水淀粉适量 | 辣酱适量 | |
free style 炸酱凉面的做法，共4个步骤
1/4. 面煮好，包一层保鲜膜，放入冰箱
2/4. 肉末里加入老抽，料酒，水淀粉。
放着5-10分钟，可以去准备黄瓜。
3/4. 除去一半料汁把肉末倒入热油炒2分钟，加入豆瓣酱，辣酱
然后关小火5分钟
4/4. 拿出凉面，倒上酱汁~~ 完成啦~~
小窍门
我无锡人，不知道自己的口味和你们一不一样，不过味道我是很满意地~哈哈。
我觉得面条冰了很好吃哦！
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吃炸酱100克，热量453千卡
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吃黄瓜100克，热量16千卡
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吃凉面100克，热量167千卡
相当于蛙泳17分钟消耗的热量...
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