1/14. 准备材料。
2/14. 面粉100克倒入盆中,加入剁碎的葱末。
3/14. 盆内倒入酵母粉,黑芝麻,盐,小苏打。
4/14. 加入20克的绿茶油。
5/14. 加入适量温水,合成面团。
6/14. 揉好的面团放置一边,醒半小时。
7/14. 剩余30克的面粉倒入剩余的绿茶油中,拌成油酥。
8/14. 醒好的面团按扁,放入油酥。
9/14. 像包包子一样包起来,捏紧收口。
10/14. 擀成薄片。
11/14. 进行三折,一共三次三折。
12/14. 三折后,擀成大薄片。我擀的有点厚了。
13/14. 用刀切成大小差不多的方块,用叉子插上小眼。
14/14. 铺入烤盘,170度,20分钟即可。