尽量简化不失其味。酸辣可口
| 主料 | ||
| 肥牛适量 | 鱼酸菜适量 | 姜 葱适量 |
| 粉丝适量 | ||
酸汤肥牛的做法，共3个步骤
1/3. 鱼酸菜切末下锅煮之 入葱姜、野山椒。盐、鸡粉、白醋
2/3. 肥牛凉水下锅、要嫩些需要腌制
3/3. 加粉丝、一起煮入味、撒葱花、
小窍门
重口味者可加青花椒炝油
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