雪蛤桃胶银耳羹

1/6. 将桃胶泡发12个小时以上

2/6. 将泡好的桃胶淸洗干净

3/6. 将泡好的雪蛤即林蛙油挑去杂质，注意也要泡12小时以上

4/6. 锅内水烧开放入发好的雪蛤，加入一汤匙料酒，目的是为了去腥，一分钟后捞出

5/6. 银耳泡发后撕成小朵，用小火炖煮二至三个小时，让其胶质充分释放出来。