自制酸菜

1/14. 食材：大白菜、菌粉、食盐和葡萄糖。

2/14. 将大白菜的根部切去，择洗干净，沥干。

3/14. 切半。

4/14. 切丝。

5/14. 焯烫一下。

6/14. 沥干，摊凉。

7/14. 放入容器内。

8/14. 倒入发酵汁，直到发酵汁没过白菜。

9/14. 放置在机器内，用压菜板压实白菜。

10/14. 将内胆上盖盖好，扣好锁扣。

11/14. 盖好盖，通电，按开关。

12/14. 选择酸菜功能键。

13/14. 时间到，即可断电。