| 主料 | ||
| 羊排500克 | 胡萝卜50克 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱1 | 葡萄干1 | 枣1 |
| 核桃仁1 | 杏仁1 | 料酒1 |
| 姜1 | 八角1 | 白糖1 |
| 生抽1 | 盐1 | |
手抓饭的做法，共5个步骤
1/5. 羊排洗净，剁块。胡萝卜，姜，洋葱切片
2/5. 羊排过油至黄，入姜和蒜翻炒。喷入料酒，放入花椒，洋葱炒香
3/5. 倒入焖锅，加入米和枣葡萄干，加入至过米盖锅大火焖20分钟
4/5. 在期间炸核桃仁和杏仁至酥脆
5/5. 20分钟后加入枸杞子，再小火5分钟就好了，盛出加核桃仁和杏仁酥，美味儿。吃的时候配上一碟泡菜更好
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