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可丽饼

可丽饼

kng72

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这个是千层蛋糕的皮,俗称可丽饼。
主料
低筋面粉90克太古糖粉30克牛奶270克
鸡蛋90克黄油15克1/4小勺

可丽饼的做法,共8个步骤

1/8. 把低筋面粉、太古糖粉、盐混合。

2/8. 然后在步骤1里添加蛋液并搅拌均匀。

3/8. 在步骤2中添加融化的黄油,搅拌均匀。

4/8. 分次少量的往步骤3中添加牛奶,搅拌均匀。

5/8. 当面糊变的平滑以后,用粉筛过筛并倒入容器。

6/8. 用小火预热平底锅,然后放入6寸慕斯圈,倒入30ml的面糊摊平。

可丽饼的做法图解7

7/8. 待面糊凝结,取出慕斯圈,翻面在煎另一面。形成花纹。

可丽饼的做法图解8

8/8. 搞定。做成这个就可以做千层蛋糕啦。

小窍门

这个是6寸千层蛋糕的量。8寸翻倍。

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营养信息

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  • 可丽饼热量698 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质32.17 克
  • 碳水化合物96.82 克
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