主料 | ||
南瓜50克 | 红薯100克 | 紫薯100克 |
辅料 | ||
木薯粉200克 | 马铃薯粉50克 |
1/12. 红薯,紫薯,南瓜,实际用量减半
2/12. 去皮,洗净。
3/12. 切片。上锅蒸
4/12. 蒸熟的。放到各自的碗里。
5/12. 准备木薯粉,和马铃薯粉
6/12. 将蒸熟南瓜捣成泥状,慢慢加入木薯粉和马铃薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
7/12. 揉搓成条。直径2cm
8/12. 按照6,7步骤分别作紫薯,和红薯
9/12. 水沸腾
10/12. 放入芋圆。
11/12. 待浮起,再煮1分钟即可。
12/12. 吃的时候可加其他,比如水果等。
南瓜水分比较多,所以不要加水,紫薯和红薯根据实际情况加适量水。揉搓成团需要5分钟