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油菜腊肠菜饭

油菜腊肠菜饭

蔫小圈

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有一天在视频里看到了这个饭,心里一直憋着想试试看。昨天家庭聚会,公公婆婆百无禁忌,但是我爸爸妈妈向来都不喜欢油腻辛辣的菜肴,为了他们吃得舒服,想到做这个会很不错,于是就动手了。果不其然,家人对这个菜饭赞不绝口,一锅米饭,几乎不剩。
主料
适量油菜适量腊肠适量
辅料
大蒜适量

油菜腊肠菜饭的做法,共10个步骤

油菜腊肠菜饭的做法图解1

1/10. 需要准备油菜。腊肠。一点蒜蓉。和米。

油菜腊肠菜饭的做法图解2

2/10. 油菜切指甲大小。

油菜腊肠菜饭的做法图解3

3/10. 腊肠也是。

油菜腊肠菜饭的做法图解4

4/10. 米洗一下,放入平时少一点儿点儿的水,因为菜也有水分。

油菜腊肠菜饭的做法图解5

5/10. 先小火炒香腊肠,然后放蒜蓉。炒香。

油菜腊肠菜饭的做法图解6

6/10. 倒入油菜一起炒。

油菜腊肠菜饭的做法图解7

7/10. 放一点盐和鸡精调味。考虑你的菜们,咸淡自己掌握。

油菜腊肠菜饭的做法图解8

8/10. 把炒锅里的菜和油一起倒入你要蒸的米里。

油菜腊肠菜饭的做法图解9

9/10. 拌一下就可以蒸它们了。就像平时做米饭一样。

油菜腊肠菜饭的做法图解10

10/10. 这就是成品。蒸米饭时放一点油米饭的口感就非常好,同理,米饭吸收了菜的油,口感非常棒。

小窍门

有条件的话,腊肠换成腊肉什么的也不错。

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营养信息

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  • 油菜腊肠菜饭热量1438 千卡
  • 脂肪51.12 克
  • 蛋白质32.35 克
  • 碳水化合物94.92 克
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