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火腿青菜炒乌冬

火腿青菜炒乌冬

蓝晶翎

蓝晶翎

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乌冬面的口感,怎么吃都好吃。
碧绿的蔬菜,鲜香的火腿,配上Q滑的乌冬面,堪称绝配。
有维生素有动物性脂肪也有淀粉类的一道快手面——火腿青菜炒乌冬
主料
小松菜3棵火腿肠1段乌冬面2包
辅料
葱花适量酱油适量适量
白糖适量

火腿青菜炒乌冬的做法,共9个步骤

火腿青菜炒乌冬的做法图解1

1/9. 准备好乌冬。

火腿青菜炒乌冬的做法图解2

2/9. 准备好配菜。

火腿青菜炒乌冬的做法图解3

3/9. 青菜洗净切段,火腿肠切片。

火腿青菜炒乌冬的做法图解4

4/9. 炒锅内放油,加入葱花和火腿肠炒香。

火腿青菜炒乌冬的做法图解5

5/9. 加入青菜菜梗的部分,翻炒。

火腿青菜炒乌冬的做法图解6

6/9. 加入乌冬面,炒散。

火腿青菜炒乌冬的做法图解7

7/9. 放入酱油,糖,盐,一小勺清水。

火腿青菜炒乌冬的做法图解8

8/9. 加入青菜叶,翻炒均匀。

火腿青菜炒乌冬的做法图解9

9/9. 淋入少许麻油,即可出锅装盘。

小窍门

1.青菜类的青江菜鸡毛菜等都可以,我用了日本最便宜的小松菜。
2.火腿也可以换成培根咸肉等,新鲜的猪肉牛肉也可以,不过没有火腿和培根鲜美。
3.加酱油的菜,放少量的糖可以提鲜。
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营养信息

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  • 火腿青菜炒乌冬热量585 千卡
  • 脂肪10.51 克
  • 蛋白质19.8 克
  • 碳水化合物54.29 克
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