主料 | ||
小龙虾适量 | 白糖适量 | 味精适量 |
鸡精适量 | 红尖椒适量 | 青尖椒适量 |
花椒适量 | 料酒适量 | 海天耗油适量 |
生抽适量 | 盐适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 先将虾抽掉尾部的肠子,用刷子刷干净!也可以将虾头去掉!根据个人口味
2/6. 预备好的佐料切好,根据虾的量备好,根据个人口味可以多放点辣椒。
3/6. 花椒
4/6. 把以上的佐料放入锅中先炸,然后放入虾,爆炒至红放入料酒,生抽耗油!
5/6. 带8成熟时,放入糖,花椒,最后放入清水闷一下,最好闷的时间稍稍长点好入味!第一次做时,闷的时间短了点。所以没怎么入味,所以一定要闷个8分钟左右!最后完成!
6/6. 闷好后就可以出锅了!完成了!开动吧
简单的制作,美味的虾子!