一个人的晚餐，把家里有的材料湊合做了这道菜。一个人也不会寂寞，因为有美食的陪伴，一锅子里总有我喜欢的，饱足感十足。吃得美滋滋，给大家分享分享，希望大家喜欢
| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 磨菇适量 | 黑木耳适量 |
| 黄菜适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
| 自制蒜蓉辣酱适量 | 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 玉米粉适量 | |
杂炒牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 油，酱油，盐腌制牛肉半小时
2/7. 磨菇，黑木耳，金针用清水泡一个小时
3/7. 蒜，姜切细作备用
4/7. 泡好的材料也切开
5/7. 油热加蒜未姜片，爆香炒牛肉，炒到七成熟起锅
6/7. 油热加蒜未，炒磨菇，黑木耳，金针，炒到八成熟
7/7. 加牛肉，加盐，酱油，自制蒜蓉辣酱，焖熟，再加玉米粉收汁，起锅
小窍门
1.牛肉预先用少许酱油，油，盐腌腌 2.磨菇，木耳，金针预先用水泡，大概一小时 3.起锅加点玉米粉收汁
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营养信息
详细信息>>- 杂炒牛肉热量1472 千卡
- 脂肪107.1 克
- 蛋白质48.51 克
- 碳水化合物144.9 克
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吃牛肉100克，热量125千卡
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吃黑木耳100克，热量25千卡
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吃花生油100克，热量886千卡
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