俄罗斯火腿面包

1/15. 将材料A放入盆中，用打蛋器搅拌均匀。

2/15. 将材料B过筛，在案板上围成一圈粉墙，再倒入搅拌好的材料A。

3/15. 加入材料C，用手指朝一个方向搅拌成面糊，再加入材料D拌匀。

4/15. 揉搓成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段的面团，将面团放入容器中，盖上保鲜膜，。

5/15. 进行基础发酵至原来的2倍大。

6/15. 将发酵好的面团取出，排气，分割成6份，做两次滚圆，每次滚圆后松弛5分钟。

7/15. 取一个面团擀平，包入火腿丁。

8/15. 折起1/3面皮。

9/15. 再铺上一些火腿丁。

10/15. 另一边也折起1/3面皮，使面团呈三角形。

11/15. 将三角形由顶端向下对折。

12/15. 用刀切割约1/2长度。

13/15. 将三角形顶端从切开的洞中穿过去。

14/15. 将顶端拉出即可。