主料 | ||
盒装凉粉1盒 | 水9碗水 | |
辅料 | ||
盒装纯牛奶三分之一 | 蜂蜜一勺 |
1/4. 首先将盒装凉粉倒入一个大点的碗里,加冷水搅拌至无块状即可;
2/4. 将锅内加入九碗水左右放至炉上,将水烧开至翻滚,然后将火候调到文火
3/4. 将搅拌好的凉粉倒入锅中,用筷子朝一个方向不断搅拌,速度不用太快,搅拌是防止凉粉糊到锅底上,一面观察锅内情况,看到翻滚有汽泡起来了就可以关火了,然后放置至锅身都凉了后放入冰箱冷藏柜,这样要吃的时候有小刀在锅内划一下,划成小块状,用勺子盛到小碗
4/4. 再加入三分之一的纯牛奶和蜂蜜拌匀就可以品尝了