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1/3. 虾仁去虾线备用,取一碗,放入淀粉,水,再把鸡蛋打入碗中,再放入去掉虾线的虾仁,一起搅拌,使虾仁挂胡
2/3. 炒锅放油烧热,放入虾仁,炸至虾仁金黄盛盘
3/3. 根据各人喜好,备少许椒盐或番茄酱蘸食
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