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姜葱炒花甲

姜葱炒花甲

蜜桃妹妹

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主料
花甲一斤几片3根
独蒜一个适量酱油适量

姜葱炒花甲的做法,共6个步骤

姜葱炒花甲的做法图解1

1/6. 花甲早上买回来养到晚上。这样花甲里面的泥巴才吐得干净。

姜葱炒花甲的做法图解2

2/6. 把花甲的泥巴洗干净。

姜葱炒花甲的做法图解3

3/6. 把所需材料准备好,待用。

姜葱炒花甲的做法图解4

4/6. 把姜葱蒜一起放油锅里爆香,放入花甲炒一会加入点盐酱油调味。

姜葱炒花甲的做法图解5

5/6. 加一点点水,继续炒至花甲开口,放入葱叶炒匀就可以了。

姜葱炒花甲的做法图解6

6/6. 装盘,美味肥嫩的花甲可以上台咯!

小窍门

花甲一定要挑生猛的才可以养到晚上,而且还要记得放冰箱。2买的时候要让卖家给点盐水才可以养活花甲,千万不要放自来水,会死掉的。

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营养信息

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  • 姜葱炒花甲热量53 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质10.6 克
  • 碳水化合物37.7 克
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