主料 | ||
鸡蛋1个 | 淡奶油55克 | 牛奶55克 |
砂糖15克 | ||
辅料 | ||
蛋挞皮6个 | 炼乳适量 |
1/8. 将蛋挞皮摆在烤盘上(蛋挞皮不需要提前解冻)
2/8. 鸡蛋、淡奶油、牛奶、砂糖按比重依次倒入碗中,搅拌均匀(千万别打发)
3/8. 烤箱220度预热
4/8. 炼乳适量倒入调好的蛋挞液中搅匀
5/8. 将调好的蛋挞液分别倒入准备好的蛋挞皮中(8-9分满就好,蛋液在烤的过程中会膨胀的)
6/8. 入烤箱底层烤8-10分钟
7/8. 每个挞皮中加入3-4颗蔓越莓干,入烤箱中层继续烤10分钟左右
8/8. 美味的蔓越莓蛋挞新鲜出炉喽