主料 | ||
隔夜饭两碗 | 红萝卜1根 | 洋葱1个 |
土豆1小个 | 香肠两小根 | 虾米少量 |
鸡蛋两个 | ||
辅料 | ||
蚝油1汤勺 | 极鲜酱油2汤勺 | 盐适量 |
1/6. 将红萝卜,洋葱,土豆切丁备用,土豆用清水泡泡,香肠去掉肠衣切小丁,虾米稍微剁碎,葱切碎。
2/6. 热锅下少量油,鸡蛋稍微凝固盛出,留油
3/6. 放香肠丁,虾米碎炒出香味
4/6. 加适量油,先放红萝卜,再放土豆中火翻炒至没水分,,
5/6. 这时像在煎了,香味也把女儿吸引来了。接着放洋葱鸡蛋,蚝油,酱油,盐,翻炒均匀
6/6. 在炒的同时,米饭我放到微波炉里大火热两分钟的。这时就可以放米饭了,翻炒均匀,撒上葱花,开吃了
土豆切好要用水泡一泡