主料 | ||
牛奶250 毫升 | 鸡蛋4只 | 白糖2汤匙 |
面粉4汤匙 | ||
辅料 | ||
泡打粉小半汤匙 | 椰子粉小半汤匙 |
1/7. 干燥器皿四只,打蛋器or三跟筷子(有电动的更好了)
2/7. 分离蛋清蛋黄,蛋黄备用。
3/7. 蛋清里先放一点盐,小打一下,放一汤匙白糖,直到打成奶油状。
4/7. 蛋黄里放剩下的全部白糖,面粉,泡打粉,牛奶,椰子粉全部倒入,搅拌均匀。
5/7. 倒入一半打好的蛋清沫,搅拌均匀。
6/7. 至搅拌好再倒入剩下所有蛋清沫进电饭锅。再次之前电饭锅底四周抹上色拉油反之沾锅。
7/7. 拍拍锅四周,让里面空气排出,上电饭锅按下煮饭键,两分钟煮饭键弹起,保温状态闷20分钟。这样打开就是香香的椰子味蛋糕了!
面粉一定要放搅拌均匀,不能有疙瘩哦