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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

小敏家

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大热天鸡蛋放进冰箱也会散黄,赶紧寻思着用掉鸡蛋
主料
牛奶250 毫升鸡蛋4只白糖2汤匙
面粉4汤匙
辅料
泡打粉小半汤匙椰子粉小半汤匙

电饭锅蛋糕的做法,共7个步骤

电饭锅蛋糕的做法图解1

1/7. 干燥器皿四只,打蛋器or三跟筷子(有电动的更好了)

2/7. 分离蛋清蛋黄,蛋黄备用。

3/7. 蛋清里先放一点盐,小打一下,放一汤匙白糖,直到打成奶油状。

4/7. 蛋黄里放剩下的全部白糖,面粉,泡打粉,牛奶,椰子粉全部倒入,搅拌均匀。

5/7. 倒入一半打好的蛋清沫,搅拌均匀。

6/7. 至搅拌好再倒入剩下所有蛋清沫进电饭锅。再次之前电饭锅底四周抹上色拉油反之沾锅。

7/7. 拍拍锅四周,让里面空气排出,上电饭锅按下煮饭键,两分钟煮饭键弹起,保温状态闷20分钟。这样打开就是香香的椰子味蛋糕了!

小窍门

面粉一定要放搅拌均匀,不能有疙瘩哦

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营养信息

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  • 电饭锅蛋糕热量1342 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质30.77 克
  • 碳水化合物166.52 克
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