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心型芒果糯米糍

心型芒果糯米糍

嘟嘟香香

嘟嘟香香

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主料
糯米粉250克玉米淀粉30克椰子汁250毫升
芒果1个
辅料
白糖两勺椰蓉少许

心型芒果糯米糍的做法,共13个步骤

心型芒果糯米糍的做法图解1

1/13. 所有材料,可惜没买到椰蓉,只能用面包屑代替了

心型芒果糯米糍的做法图解2

2/13. 糯米粉250克,兑椰子汁250毫升,这种比例正好,但是做出来也就七八个糯米糍,如果不够吃,就成比例的多兑材料。

3/13. 白白的椰子汁,闻上去有种淡淡的香味,很好闻

心型芒果糯米糍的做法图解4

4/13. 盘里放入白糖、淀粉各三十克即好,这种甜度已经够了,放多了会太甜,淀粉放多了面会硬的。

5/13. 糯米粉一点点加入,用打蛋器快速搅拌,到没有颗粒为止,而且最好过滤一下

6/13. 贴上保鲜模上锅蒸二十分钟,完后赶紧翻拌,否则就沾了,蒸前盘底抹点油,不容易沾

7/13. 芒果切块

8/13. 戴上一次性手套,沾点水拿一块压成薄片

9/13. 边上弄薄点,好包成圆形

心型芒果糯米糍的做法图解10

10/13. 包好放到屑里滚一圈蘸上椰蓉

心型芒果糯米糍的做法图解11

11/13. 还可以做成心型

心型芒果糯米糍的做法图解12

12/13. 好看又好吃,酸酸甜甜粘粘的。

心型芒果糯米糍的做法图解13

13/13. 最喜欢这张,看着就想吃。

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营养信息

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  • 心型芒果糯米糍热量1329 千卡
  • 脂肪3.88 克
  • 蛋白质10.72 克
  • 碳水化合物186.58 克
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