咸菜西芹炒牛肉

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很悲催的，火太大，锅里烟好大，为了拍过程图，炒过火了，第一次把牛肉炒老了。哎！不过还好不会很硬。这咸菜是为了煮猪肚买的，一块钱，没全部煮，剩下一点得赶紧处理掉，没办法，冰箱牛肉多啊，就想到炒牛肉了，加点西芹是希望西芹的清淡能中和一下咸菜的咸，效果还OK，O(∩_∩)O哈哈~

咸菜西芹炒牛肉的做法，共9个步骤

1/9. 咸菜稍微泡水去除咸味，西芹一瓣切丝。

2/9. 牛肉一小块，解冻切丝。

3/9. 锅里烧开水，焯一下西芹。

4/9. 捞出西芹，焯一下牛肉丝去除血水，表面变白马上捞出。

5/9. 锅里热油，加入牛肉丝翻炒。

6/9. 加入适量生抽入味。

7/9. 加入咸菜翻炒。

8/9. 最后加入西芹翻炒均匀即可。

9/9. 盛出即可。

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