螃蟹面包

1/16. 除黄油外所有的材料全都放入面包机，调到发面档。当第一次提醒声响起时加入黄油，并重新启动面包机。

2/16. 当面包机停止搅拌进入发面状态的时候，取一块面团，拉开像这个样子就说明面团已经揉好了，如果拉不开就说明面团还得继续揉。

3/16. 当面包机最后的提醒声响起时，用手指戳一下面团，如果是这样，洞口不回縮就可以了。

4/16. 面团拿出来切割成大约50克一个，盖上纱布醒发15分钟再做造型。

5/16. 取一块面团擀成椭圆形。

6/16. 把豆沙馅放在面团上。

7/16. 横着包上按紧。

8/16. 用擀面棍把两边擀扁，再用切面刀切成四条。

9/16. 两边都一样。

10/16. 把一头的前面两根稍稍弯一下，在上面切一刀。

11/16. 拿一块50克面团分成三个。

12/16. 擀成这个形状。

13/16. 用切面刀在上面切几刀。

14/16. 把刚才切好花纹的面放在螃蟹身上，取豆沙揉成两个小圆球装上。

15/16. 放入烤盘第三次发酵，五十分钟左右。