红烧杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用

红烧杏鲍菇的做法，共8个步骤

1/8. 杏鲍菇二个小的，大的一个就够了。洗干净，去头，洌干水；

2/8. 洗干净的杏鲍菇，切成小块，待用；

3/8. 肉，洗干净，切好；

4/8. 热锅，把肉炒好，待用；

5/8. 把刚刚炒肉锅中油，如果少油，需要再加些，把杏鲍菇放在锅中炒；

6/8. 颜色变的微黄，加入彩椒丝，炒好的肉，葱等；

7/8. 加入一点水，加入生抽、盐，翻炒，收敛锅中的汁，加入葱；

8/8. 营养美味的红烧杏鲍菇出锅了。

1、挑选杏鲍菇的时候挑选肥大的，

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