主料 | ||
米饭适量 | 鸡蛋适量 | 胡萝卜适量 |
土豆适量 | 口蘑适量 | 鸡脯肉适量 |
辅料 | ||
咖喱粉适量 | 海苔适量 | 奶酪适量 |
生抽适量 | 香油适量 |
1/13. 胡萝卜、土豆、口蘑、鸡脯肉切丁
2/13. 鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀
3/13. 米饭上锅蒸熟
4/13. 锅里薄薄抹一层油,倒入蛋液均匀摊成蛋饼
5/13. 取出蛋饼后,锅里放油,油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻
6/13. 加入土豆、胡萝卜继续翻炒,并加入适量咖喱粉
7/13. 加1碗水搅拌均匀,继续加入口蘑,小火煮熟、收汁
8/13. 蒸熟的米饭取出一半,填入炒好的菜
9/13. 将取出来的米饭加入少许生抽、香油拌匀
10/13. 用保鲜膜团出小熊的头
11/13. 再团出小熊的肚子,摆在合适的位置
12/13. 把蛋饼切成方形(裁掉的边留着备用),盖在小熊身上做被子,做出小熊的胳膊放在被子上面,做出小熊的耳朵放在头上
13/13. 奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。剩下的蛋饼边角料用吸管压出小孔,做被子的花边。再用胡萝卜、奶酪片和蛋饼边角料搞一点装饰即可
饭的配菜可以根据个人口味做,比如鱼香肉丝啊,牛肉辣炒芹菜啊。