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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

刘姥姥睿不可挡

刘姥姥睿不可挡

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上汤娃娃菜,色泽明亮,汤味儿鲜美,具有清热去火的功效
主料
娃娃菜一个
辅料
皮蛋一个虾皮适量粉丝适量
适量味精适量

上汤娃娃菜的做法,共6个步骤

1/6. 首先,粉丝热水泡上备用

2/6. 第二步,油烧热放入虾皮、切好块的皮蛋,炒至金黄色

3/6. 第三步,锅内注入热水,大火至开锅

4/6. 第四步,将娃娃菜放入锅内,娃娃菜最好一片切成三、四条。我还加入了火腿丁

5/6. 第五步,五分钟后,娃娃菜软了,放入盐、味精

上汤娃娃菜的做法图解6

6/6. 盛盘

小窍门

挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。娃娃菜,可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素,锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。

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营养信息

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  • 上汤娃娃菜热量29 千卡
  • 脂肪7.1 克
  • 蛋白质13.1 克
  • 碳水化合物9.4 克
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