咖喱鸡

1/17. 将土豆洗净，去皮，切半，再切块。

2/17. 将鸡腿去皮。（这是我家饮食习惯，我们不吃鸡皮的。）

3/17. 将鸡腿切块。

4/17. 蒜头去衣。

5/17. 热锅，放入蒜头。

6/17. 倒入适量的咖喱粉。

7/17. 拌匀，倒入适量的菜籽油。

8/17. 爆香咖喱和蒜头。

9/17. 加入鸡块。

10/17. 倒入椰浆，整罐用完。

11/17. 加入土豆块。

12/17. 倒入适量的冷开水。

13/17. 拌匀。

14/17. 盖锅盖，转中火焖煮，焖煮过程要时不时搅拌一下，以免粘锅底。

15/17. 见到咖喱出红色油。

16/17. 放入适量的食盐。