主料 | ||
鸡胸肉1块 | 玉米一根 | 豌豆一汤匙 |
辅料 | ||
香葱末半汤匙 | 姜泥一汤匙 | 盐两茶匙 |
料酒两茶匙 | 鸡精一茶匙 | 胡椒粉一茶匙 |
香油一茶匙 |
1/6. 鸡脯肉剁碎,但是不能像肉馅那么碎,竖着剁,不要乱剁,那样会一丝一缕很好看
2/6. 玉米用刀切掉,胡萝卜切丁,香葱叶子碎一点
3/6. 一汤匙油,一茶匙料酒和鸡肉,把材料一混合搅拌均匀,腌渍十分钟,入锅滑出(油不放)火中火
4/6. 豌豆和玉米胡萝卜倒进去翻两下
5/6. 兑一汤碗水,浓度看喜好,喜欢稠一点的少兑点水,放盐,胡椒粉
6/6. 勾芡,放点鸡精,撒香葱叶,出锅放点香油即可。