主料 | ||
章鱼一条 | 土豆2个 | |
辅料 | ||
沙拉酱少许 | 照烧酱自调 | 海苔一片 |
盐适量 | 黑胡椒适量 | 食用油适量 |
鸡蛋一个 | 面粉半碗 | 炸粉半碗 |
辣椒油适量 | 蚝油适量 | 酱油适量 |
白糖适量 | 淀粉适量 |
1/16. 这些是材料、那个黑乎乎的照烧酱
2/16. 一勺酱油,半勺耗油,两勺糖,适量盐,一小勺辣椒油或者麻油(我喜欢辣椒啦),锅加热,倒入锅内、加半碗水、适量淀粉勾芡盛出。照烧酱就好了(我淀粉放多了)
3/16. 章鱼洗净切开、开水入锅,焯熟
4/16. 土豆进蒸锅,大火烧开、小火12分钟,用叉子压成土豆泥
5/16. 章鱼捞出、切成这样的块
6/16. 加入土豆泥中
7/16. 搅拌后、加入盐、黑胡椒粉。
8/16. 土豆章鱼泥用小勺取出、团成小球、依次滚上面粉,蛋液、炸粉。(这部我忘记照相了)
9/16. 油烧7成熟、炸制小丸子
10/16. 这是炸好的
11/16. 取出保鲜袋、直留一个角。
12/16. 把沙拉酱放进角内、用针在袋子上扎出一个口
13/16. 挤上沙拉酱
14/16. 海苔用剪子绞碎、放到上面。照烧酱可以放旁边可以淋上(我的太干了)
15/16. 配一杯茶!!吼吼!
16/16. 我不太喜欢柴鱼片就没有放,多多的沙拉酱!太好吃了( ̄▽ ̄)
章鱼烧虽好吃、吃多了会变胖哦(⌒▽⌒)