主料 | ||
蛋黄4个 | 蛋白4个 | 低筋麵粉90克 |
细砂糖50克 | 牛奶60毫升 | 食用油25毫升 |
1/10. 蛋白加30g糖打至雪花狀 放邊待用
2/10. 蛋黃加糖20g打散
3/10. 蛋黃加入食用油
4/10. 加入牛奶
5/10. 麵粉過篩到蛋黃中
6/10. 攪拌均勻
7/10. 和蛋白混合一起均勻攪拌
8/10. 將蛋糕糊倒入模具中 好了可以烤咯 烤箱預熱 上下火140度25分鐘
9/10. 第二次烤170度烤25分鐘 可以放點東西也可以不放 我放的是蔓越莓
10/10. 比較喜歡黃點最後幾分鐘轉火了220度 有點太黑了 哈哈