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可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼

winnie79

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主料
鸡蛋3个低筋粉100克白糖60克
蔓越莓适量

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法,共8个步骤

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法图解1

1/8. 鸡蛋黄和蛋白分开,鸡蛋黄放20克糖,然后将白糖搅拌至融化!

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法图解2

2/8. 鸡蛋白里放一滴白醋,然后把剩余40克白糖放进去,用打蛋器将它打发成固体状态。

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法图解3

3/8. 把两个都准备好了以后,将蛋白1/3放鸡蛋黄糊里搅拌,然后把搅拌好的鸡蛋糊倒入剩余的鸡蛋白中搅拌!

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法图解4

4/8. 将100克低筋粉分三次放进已经弄好的鸡蛋糊里!

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法图解5

5/8. 将所有材料都搅拌好后,拿个裱袋把面糊装上(如果没有裱袋的可以用保鲜袋,装好后剪个小孔)

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法图解6

6/8. 将烤盘放入油纸慢慢挤出小圆圈,再加上蔓越莓干就可以了,烤箱170度预热5分钟,然后170度中层上下火烤15分钟!放凉即可!

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法图解7

7/8. 香喷喷,又可口!价钱实惠便宜,省了买零食的钱!

可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼的做法图解8

8/8. 手指饼做法一样!入口即融!

小窍门

在鸡蛋白里放点醋,可以让鸡蛋白在打发的过程中可以发挥更好的打发效果!

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营养信息

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  • 可爱蔓越莓鸡蛋饼&手指饼热量706 千卡
  • 脂肪11.04 克
  • 蛋白质22.45 克
  • 碳水化合物192.82 克
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