| 主料 | ||
| 鸡翅适量 | 芋头适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐、姜、白糖适量 | 料酒、生抽、老抽适量 | |
香芋鸡翅的做法，共3个步骤
1/3. 芋头去皮切块，鸡翅斩件，姜切片；
2/3. 先将芋头用油溜一溜，把鸡翅放入锅里煎一煎，加入姜、料酒爆香，然后加入生抽和老抽上色；
3/3. 加点糖、盐，倒入清水煮开，倒入香芋中火焖至汁变稠，大火收一下汁就可以了。
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