| 主料 | ||
| 西兰花适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜，蒜，小红椒适量 | ||
蒜蓉西兰花的做法，共3个步骤
1/3. 西兰花。切好，洗干净入盘。并将蒜，姜切成沫，小红椒切丝备用。
2/3. 锅里加适量的水，烧开后。西兰花过开水，大概二十秒就出锅。时间不能太久，否则西兰花会变色，影响菜品颜色。
3/3. 锅里倒入植物油，等到八成热的时候放入葱姜炒出香味，再放入已经过开水的西兰花一起炒。大概四十秒。等到快熟的时候放入小红椒。然后就ok啦。
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