| 主料 | ||
| 熟糯米20克 | 椰汁120克 | 牛奶80克 |
| 白砂糖15克 | 鱼胶粉8克 | 饮用水50克 |
椰汁紫米糕的做法，共3个步骤
1/3. 椰汁＋牛奶＋砂糖＋饮用水煮开后＋鱼胶粉（鱼胶粉要用冷水搅拌均匀后再倒入）＋黑糯米（适量加 前面20克是表示煮好后一份大约有20克的糯米）
2/3. 煮至很浓稠后均匀倒入布丁盒内，待冷却后放入冷藏3小时
3/3. 完成
小窍门
糯米20克是大约一份中有20克
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