| 主料 | ||
| 椰汁350毫升 | 牛奶400毫升 | 紫米350左右克 |
| 辅料 | ||
| 鱼胶粉35克 | 白糖依个人口味 | |
椰汁紫米糕的做法，共1个步骤
1/1. 先把紫米用高压锅煮熟，然后准备一个锅加入椰浆、牛奶、糖、鱼胶粉小火煮，直至鱼胶粉煮化，再加入原先准备好的紫米再小火煮上五分钟。倒入模具中冷却放置冰箱定型。
小窍门
煮的过程要不断搅拌不然容易烧焦
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吃紫米100克，热量343千卡
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