这是源于江南驿的一道保留菜，后来绿茶也有了，但做得远没有江南驿好。我有个朋友反复尝试，将这个菜做得比江南驿还好吃，我家学了有六七分象。
| 主料 | ||
| 牛肉500克 | 酸菜100克 | 土豆200克 |
| 辅料 | ||
| 花椒少许 | 辣椒少许 | 姜少许 |
酸菜土豆炖牛肉的做法，共3个步骤
1/3. 牛腩切块，放砂锅里炖至少2小时
2/3. 起油锅，放姜片、花椒和辣椒一起炒香了，放酸菜和土豆块翻炒一下。
3/3. 加入炖好的牛肉，烧到汤汁快收尽时起锅。
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营养信息
详细信息>>- 酸菜土豆炖牛肉热量791 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物19.8 克
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