电饭锅蛋糕

1/11. 蛋白、蛋黄分别放在无油、无水的容器中。

2/11. 在蛋黄内放入白糖。

3/11. 放入牛奶。

4/11. 放入面粉搅拌均匀至无颗粒。

5/11. 在蛋白中放入醋，去腥味。

6/11. 分批放入白糖打发。

7/11. 打发至倒扣盆都不会掉下来。

8/11. 把蛋黄液分次拌入蛋白中，不可画圈搅拌。

9/11. 在电饭锅内胆中放入少许油。

10/11. 把内胆放入电饭锅中，按煮饭键，跳电后放入面糊。再次按煮饭键，跳电后焖20分钟，在按煮饭键，等20分钟就可以出锅了。