今天媳妇突然想吃，然后俺就做了。。。
| 主料 | ||
| 鲳鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜二两 | 葱两根 | 黄酒少许 |
| 极味鲜适量 | 盐适量 | 猪油一汤勺 |
| 菜油少许 | ||
清蒸鲳鱼的做法，共7个步骤
1/7. 鲳鱼，洗净。里外抹上咸盐。腌制15分钟！
2/7. 在鲳鱼两面打花刀，这样入味更好。。
3/7. 用少许黄酒，极味鲜再腌制10分钟。。。
4/7. 准备盘子，在盘子里放入生姜，葱丝，垫底。。。
5/7. 放上腌制好的鲳鱼，在鱼表面再放上葱丝，姜片，适量黄酒，极味鲜。。。
6/7. 大火蒸13分钟，出锅。最后烧熟油泼到鱼上。。用红椒点缀。。。
7/7. 大功告成，下次介绍牦牛排骨做法。。。
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吃鲳鱼100克，热量140千卡
相当于爵士舞29分钟消耗的热量...
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