酒酿荷包蛋的做法,共3个步骤
2/3. 在煮里烧好水,一小碗的份量。在碗里舀入两勺甜白酒和白糖,备用。
3/3. 开水烧好打入鸡蛋,小火煮到鸡蛋变成荷包蛋。打出来到放有甜白酒和白糖的碗里,适当搅拌,让白糖溶化,让甜白酒入味。
小窍门
1、超级简单的酒酿荷包蛋。可以做早点、夜宵。
2、没有把酒酿放到锅里一起煮,是因为没有煮过的酒酿原味更丰富,更贴切。
3、酒酿荷包蛋,女人的那几天,前后几天经常吃,慢慢的肚子就不会疼了,而且有丰胸效果哦。这个酒酿荷包蛋,我们云南有地方的风俗,女人在坐月子的时候要吃,既能补身子又能催乳。
4、还有一种做法是用红糖煮也可以。
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