百叶豆豉炒拉面

11840人浏览

分享到：

在中国超市买了百叶却发现不知道怎么吃。做凉拌缺少些材料，放了几天也不够新鲜了。于是抱着不浪费粮食的心态做了这道炒拉面，没想到非常好吃。

百叶豆豉炒拉面的做法，共7个步骤

1/7. 开水加姜片煮牛百叶三分钟。捞出洗净放入冷水。

2/7. 拉面煮开放入冷水待命

3/7. 热锅放橄榄油，加黑胡椒、姜片、豆豉酱、香叶炒香

4/7. 放入百叶炒。我没有料酒所以加点清酒。

5/7. 放入拉面炒均匀。适量加点水焖熟。

6/7. 汤汁收干时再放点味淋、柴鱼酱油和葱花。

7/7. 盛出时将香叶姜片挑出。

加了这么多调味料主要是想去掉百叶的膳味。最后放味淋因为里面含酒和糖，去异味之余也不用再放糖了。最后配了碗牛奶煮燕麦片。早餐吃辣味的炒面还是第一次～

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11840人查看，0条评论