客家酿豆腐

1/6. 冬菜泡水一个小时然后洗干净。

2/6. 将猪肉及辅料一起拌匀，要顺着一个方向搅拌肉会有劲道些。

3/6. 把豆腐切成三角形，然后把肉酿入豆腐内。

4/6. 锅内放入适量油，多一些。把有肉的那一面先放入锅内煎，金黄之后再翻别的面煎。

5/6. 豆腐煎得差不多都金黄之后，放入一点水闷一下豆腐。