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1/5. 塔吉锅内部抹油,避免糊锅,将淘好的米及水放入塔吉锅,浸泡一小时
2/5. 胡萝卜,土豆切丁,腊肠切片,用锅略微炒一下备用
3/5. 将塔吉锅置于火上,大火煮开,转小火7-8分钟,将炒好的胡萝卜土豆丁及腊肠片平铺在米饭上
4/5. 将生抽,蚝油,糖,香油搅拌均匀,用水稀释一下,均匀的淋在锅里
5/5. 盖上盖小火5分钟,关火,焖15分钟,成功!
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