咖喱鸡丁炒茭白

1/4. 鸡胸肉解冻切丁，盐，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制10分钟。

2/4. 锅烧热，倒油煸炒鸡丁，变色盛出备用。

3/4. 锅内放咖喱番茄酱，加一勺糖，适当炒出香味，加热水，以没过所有料二分之一为准，大火烧开，放入洋葱，茭白，青豆，转小火咕嘟。