| 主料 | ||
| 中筋粉350克 | 荞麦粉150克 | 黑芝麻80克 |
| 盐5克 | 白糖20克 | 干酵母5克 |
| 水260克 | ||
荞麦黑芝麻馒头的做法，共3个步骤
1/3. 80克熟的黑芝麻和80克荞麦粉混合，用料理机打碎。
2/3. 所有的材料混合。
3/3. 揉搓成光滑的面团，室温发酵至2倍大。取出，再揉制10分钟左右，分成小面团、滚圆、入蒸锅中饧发15分钟左右。水开后蒸15分钟，关火后焖3~5分钟即可
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营养信息
详细信息>>- 荞麦黑芝麻馒头热量1001 千卡
- 脂肪49.2 克
- 蛋白质33.82 克
- 碳水化合物207.19 克
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吃馒头100克，热量221千卡
相当于干农活28分钟消耗的热量...
吃芝麻100克，热量517千卡
相当于烤面包129分钟消耗的热量...
吃荞麦100克，热量337千卡
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