| 主料 | ||
| 青椒2根 | 土豆1个 | |
青椒土豆丝的做法，共4个步骤
1/4. 青椒洗净去籽，切细丝
2/4. 土豆切细丝，放入凉水中浸泡一会，除去土豆表面的淀粉。
3/4. 大蒜切碎
4/4. 锅中倒入底油，放入3根红色干辣椒，倒入青椒丝大火翻炒后放入土豆丝翻炒至土豆丝变色，放适量盐，醋，翻炒几下，关火，放蒜末，淋上香油，转盘即可。
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