主料 | ||
原味酸奶120克 | 吉利丁片5克 | 糖粉(甜度自己调节)15克 |
淡奶油120克 | 戚风蛋糕片1片 | 红、黄色素,巧克力适量 |
1/8. 吉利丁片用冷水泡软,泡软后隔热水融化
2/8. 酸奶+糖粉搅拌均匀
3/8. 融化后的吉利丁片与2搅拌均匀
4/8. 淡奶油打成糊状与3搅拌均匀,制成慕斯糊
5/8. 取出适量的慕斯糊分别加入红、黄色素
6/8. 红色糊倒入kitty的蝴蝶结中,黄色糊倒入鼻子,模子放入冰箱冷冻2分钟
7/8. 取出模子倒入一半的慕斯糊,放上一片蛋糕,把余下的慕斯糊再倒入模子,放入冰箱冷冻4—8小时,脱模
8/8. 脱模后用融化的巧克力补上眼睛和胡须,完成!
色素不用太多,用牙签尖蘸取一点点就可以了