日式亲子饭-亲子丼

1/5. 鸡腿去骨去皮，切成一口大小
加少许盐、黑胡椒、淀粉、黄酒，抓匀腌制10分钟

2/5. 图中从左到右依次是：寿喜烧酱、本味淋、清酒、鲣鱼高汤
分别取30ml加入锅中，煮至沸腾

3/5. 洋葱切丝，加入2中，煮至洋葱微微变软
将之前腌制好的鸡腿肉放入，大火煮至鸡腿肉全熟
鸡肉不宜煮的过久，会影响口感

4/5. 去两枚鸡蛋，微微打散即可
确保鸡肉煮熟以后，大火，下鸡蛋液，盖上锅盖，大火煮10秒钟