摘自厨蜜网
| 主料 | ||
| 高筋面粉300克 | 蜂蜜40克 | 酸奶60克 |
| 牛奶150克 | 盐5克 | 干酵母6克 |
酸奶蜂蜜小餐包的做法，共5个步骤
1/5. 所有材料揉成面团至能拉出薄膜
2/5. 温暖湿润处发酵至2倍大
3/5. 发好的面团轻按几下排出里面的空气，然后分成16个小剂子，滚圆后排入烤箱
4/5. 温暖湿润处发酵30分钟
5/5. 180C，15分钟，上色后加盖锡纸
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