主料 | ||
南瓜适量 | 面粉适量 | |
辅料 | ||
干酵母适量 | 小苏打适量 |
1/12. 南瓜去皮去瓤切成片。
2/12. 放到锅中蒸熟。
3/12. 用筷子将南瓜搅成泥。
4/12. 南瓜泥晾凉后,放入面粉、干酵母。
5/12. 和成面团,放到温暖处发酵。
6/12. 小苏打用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。
7/12. 将面团放在面板上揉十分钟,醒十五到二十分钟。
8/12. 取一块面搓成长条。
9/12. 从两边卷起来。
10/12. 用筷子一夹。
11/12. 将触须剪开即可。
12/12. 放到锅中蒸熟。
1.这次我没有放白糖,原味的吃起来也不错。喜欢吃甜的,可以在和面的时候放点白糖。
2.如果南瓜特别干的话,和面的时候可以适当地加点清水。
3.搓长条的时候,尽量搓得匀一些,如果搓不匀用筷子夹过后,尽量掩盖一下。