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酥皮蛋挞

酥皮蛋挞

快乐每一天xxm

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喜欢葡式蛋挞香脆,孩子们的最爱了!
主料
七哥蛋挞皮18个牛奶220克奶油220克
全蛋1个蛋黄3个
辅料
吉士粉25克玉米粉20克砂糖50克

酥皮蛋挞的做法,共9个步骤

酥皮蛋挞的做法图解1

1/9. 蛋挞皮解冻30分钟,备用。

酥皮蛋挞的做法图解2

2/9. 同时,将牛奶和砂糖倒入锅中,加热至砂糖融化。

酥皮蛋挞的做法图解3

3/9. 将3和蛋黄和1个全蛋搅拌均匀后,加入牛奶液中。

酥皮蛋挞的做法图解4

4/9. 加入奶油和炼乳,拌匀。

酥皮蛋挞的做法图解5

5/9. 加入过筛的吉士粉和玉米粉。

酥皮蛋挞的做法图解6

6/9. 将蛋挞液搅拌好,静置15分钟。

酥皮蛋挞的做法图解7

7/9. 倒入蛋挞皮,约8分满。

酥皮蛋挞的做法图解8

8/9. 上下火200度烤20分钟。

酥皮蛋挞的做法图解9

9/9. 出炉了!

小窍门

砂糖加入牛奶中加热融化。粉类要过筛。

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营养信息

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  • 酥皮蛋挞热量2110 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.81 克
  • 碳水化合物7.89 克
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